Bröllop & Fest
Går ni i giftastankar? Är högtidsdagen stundande?
Dags för företagsfest?
Kanske släktträff eller minnenas afton med
gamla kompisgänget ?
Låt Hamnkrogen ta hand om arrangemanget. Vi är lyhörda och skräddarsyr
menyer och aktiviteter utifrån Era önskemål.
En populär aktivitet är att inleda på Gränna Rökeri´s 5-kampsbana som ligger i
anslutning till restaurangen. Där kan man på ett lättsamt sätt tävla, individuellt eller i lag,
i grenar som yxkastning, blåsrör, luftpistol, frisbee, basket, fiske, golf, lerduveskytte m.m.
Vem eller vilka blir dagens 5-kampsmästare?
Man kan även besöka Polka-Pojkarnas Kokeri för att under ledning av
världsmästaren i polkagrisbakning, få möjlighet att baka sina egna polkagrisar.
Det här är en aktivitet
För mer information klicka på länkarna nedan.
Nedan ger vi några exempel på hur olika menyer kan se ut.
För dessa menyer gäller ett minimiantal på 25 pers
och att alla i sällskapet äter samma rätter.
Menyförslag Bröllop
Småländska Tapas
1.Viltkorv från Sjöarps Rökeri med Lingon & Timjancréme
- Kräft & Dillröra på Grännaknäcke
3.Kall inkokt Vätternröding med Tryffelhollandaise
eller
Ljummen Potatis & Västerbottenbakelse med
Sikrom, Rödlök & Créme fraiche
Stekt Rödingfilé på Småländskt vis med Färskpotatis
( dill, gräslök, svamp grädde, vitt vin )
eller
Skinnstekt Vätternlax på bädd av rostade Palsternackor
serveras med Limesmörsås & dillkokt Färskpotatis
eller
Brynt Pärlhönsbröst på bädd av Äpple & Palsternackspytt
med Vaniljcidersås & råstekt Potatis
----- o-----
Nougatmousse i Chokladkorg med färska bär
----- o -----
Kaffe
En kuvertavgift tilkommer då på 15:-
Prisexempel på drycker
Mousserande brudskål 65:-/glas
Lättöl, mineralvatten, läsk….. 24:-
Mariestad III 50 cl…..58:-
Mellanöl 33 cl….. 42:-
Flaskvin från 235:-
punsch 4 cl….. 64:-
Grönstedts Monopole 4 cl…..80:-
Hamnkrogens Festbuffé
Bruchetta med tomat & basilika
Prästostpaj
Marinerade kräftsjärtar
Hamnkrogens gravade lax med senapssås
Blandsallad med rostade pinjenötter
och hyvlad parmesan
Nyrökta räkor från Gränna Rökeri med aioli
Lufttorkad skinka från Serrano
Pasta i currycréme med kryddiga korvar
Tandorikryddade kycklinglår med
varm grekisk potatissallad
Smör, bröd, ost
Kaffe, chokladkaka
Pris: … 295:-
Hamnkrogens Räk & Laxbuffé
Inkokt Lax
Hamnkrogens gravade lax
Räkor med skal
Rökta räkor från Gränna Rökeri
Sallad, smör, bröd, ost, kokt potatis
Senapssås, örtcréme, aioli, Rhode island sås
Kaffe & chokladkaka
Pris: 195:-
Festmeny
Kräft & Dillcréme ( Kräftskagen) på toast
------ o ------
Stekt Gösfilé med Rödbetor, Kapris & Pepparrotscréme
eller
Brynt Majskycklingbröst med Rosmarin & Citronrostad Potatis
samt Primörsallad
------ o ------
Punchpannacotta med färska Jordgubbar
------ o ------
Kaffe
Pris: 350:-
För fler offerter eller om ni har frågor kontakta oss på
Tel. 0390-10038
